Le Champagne rosé est idéal pour accompagner tout au long du repas, les viandes et les desserts aux fruits rouges.

Commentaire de dégustation :

Oeil : Vin étincelant de teinte rosé saumonée. Les multiples fines bulles forment une collerette persistante à la paraison du verre.

Nez : Expressif sur des notes de fruits rouges, de confiture de fraise et de kirsch.

Après quelques instants, des notes de pâtisserie de type fraisier et framboisier, voire de pomme d'amour.

Bouche : Attaque ample et gourmande. En harmonie parfaite avec les sensations olfactives.

Bel équilibre entre la sucrosité et l'acidité. Des notes de confiserie, de pâtisseries, de fruits frais sont joliment soulignées par une finale acidulée sur de la groseille et du citron vert.

Déguster le Champagne :

Conserver à température entre 10° et 14°.
Coucher les bouteilles et maintenir à l'abri de la lumière.
Servir entre 6° et 8°.

Médaille d'Argent au Concours des Vignerons Indépendants 2015